Bringebær

Sesong: Midten av juli - august

Våre sorter: Glen Ample

Oppbevaring: I kjøleskap

Rike på: vitamin C og kostfiber

Bruk: Som friske bær,smoothie eller til dessert med is og andre bær. Dei er også gode til kompott, fromasj, bløtkaker og rullekaker - eller som nyrørt syltetøy på skiven

Bringebærplanta stammar frå Midt-Asia og kom til Norden i byrjinga av 1700-talet. I Norge har villbringebær spreidd seg til stort sett heile landet. Nye sortar hagebringebær er store og fulle av smak. Lange lyse dagar, godt jordsmonn, ubegrensa tilgang på vatn, og avanserte vatningsanlegg gjer at bringebæra i Lærdal blir store og gode. Det blir sagt at ein held seg yngre og friskare ved å ete rikelege mengder bringebær.